Tahu adalah makanan yang terbuat dari dadih kacang kedelai yang di padatakan.tahu merupakan sumber protein nabati,kalsium,dan zat besi yang baik juga murah meriah di dapatkan.tak hanya itu.tahu juga bebeas gluten,bebas kolestrol,dan rendah kalori,tidak heran bilad banyak sekali manfaat dari tahu,yuk simak beberapa manfaat tahu bagi kesehatan,sebagai berikut :
Mengurangi risiko penyakit jantung
Juragan Lounge Banyak penelitian yang menemukan bahwa mengonsumsi sayur-sayuran dan bahan pangan nabati (seperti kedelai) berkaitan dengan menurunnya risiko penyakit jantung.Tahu dari kacang kedelai memiliki kandungan isoflavon yang tinggi. Isoflavon dalam kedelai di percaya bisa mengurangi peradangan pada pembuluh darah sekaligus meningkatkan kelenturannya. Manfaat makan tahu sekitar 50 gram produk kedelai setiap hari mampu memperbaiki kadar lemak darah dan menurunkan risiko sakit jantung sebanyak 10%.
Mengurangi risiko kanker payudara
Wanita yang mengonsumsi produk-produk kedelai setidaknya seminggu sekali, di katakan memiliki risiko kanker payudara yang menurun sebesar 48-56 persen.Efek perlindungan ini di dapatkan dari isoflavon, yang juga berpengaruh positif terhadap siklus menstruasi dan kadar estrogen. Manfaat perlindungan dari tahu terhadap kanker payudara tersebut paling banyak di dapatkan oleh perempuan yang terbiasa mengonsumsi tahu dan produk kedelai sejak kecil.
Mengurangi risiko kanker saluran pencernaan
Penelitian yang mengamati kaitan antara konsumsi tahu dan kanker lambung menemukan bahwa risiko penyakit ini menurun sebanyak 61% pada pria dan 59% pada perempuan yang suka makan tahu.Sedangkan risiko kanker saluran pencernaan lainnya berpotensi berkurang sebanyak 7 persen
Mengurangi risiko kanker prostat
manfaat tahu bagi kesehatan dan produk-produk kedelai juga bisa menurunkan risiko kanker prostat sebanyak 32-51% pada pria.Beberapa penelitian sudah mendukung temuan tersebut dan menyimpulkan bahwa manfaat pencegahan kanker prostat dari isoflavon dalam tahu, tergantung pada jumlah konsumsi tahu serta tipe bakteri saluran cerna yang ada di usus Anda.
Mengurangi risiko diabetes
Sebuah penelitian yang melibatkan para perempuan usia menopause menemukan bahwa konsumsi isoflavon kedelai sebanyak 100 gram per hari, dapat mengurangi kadar gula dalam darah sebanyak 15% dan menurunkan kadar insulin sebanyak 23%. Sementara studi lainnya menemukan bahwa mengonsumsi isoflavon setiap hari selama satu tahun, akan memperbaiki sensitivitas insulin dan kondisi lemak darah, sekaligus mengurangi risiko sakit jantung.Sumber : POKER
