JURAGANQQLOUNGE – 8 Manfaat Cokelat untuk Kesehatan, Tidak Cuma Perbaiki Mood
Popularitas cokelat sebagai makanan favorit memang tidak lagi diragukan. Makanan ini pun makin diburu pada momen tertentu, seperti halnya saat Valentine. Terlepas dari Valentine, perempuan yang sedang haid terkadang juga makan cokelat. Konon, banyak yang mengatakan bahwa biji kakao ini mampu meredakan kram perut.
Tidak hanya dianggap sebagai bentuk kado romantis saat Valentine, ada juga manfaat cokelat untuk kesehatan yang perlu diketahui. Berbagai penelitian bahkan menunjukkan peran positif cokelat bagi tubuh ketika dikonsumsi dengan jumlah yang tepat.
Manfaat cokelat untuk kesehatan
Selama ini, cokelat banyak mendapat anggapan buruk karena kandungan gula dan lemaknya tinggi. Faktanya, peneliti menemukan bahwa kakao, bahan utama pembuatan cokelat, punya banyak senyawa fenolik yang aktif secara biologis.
Artinya, senyawa pada kakao tersebut dikatakan mampu memberikan berbagai manfaat kesehatan. Makin tinggi tingkat kakao pada cokelat, maka makin besar pula potensi antioksidan yang masuk ke dalam tubuh. Kira-kira, apa efek baiknya bagi kesehatan?
1. Meningkatkan HDL dan melindungi LDL dari oksidasi
Sederhananya, cokelat di katakan mampu membantu melindungi tubuh dari kolesterol tinggi. Dalam penelitian yang di publikasi pada Food Science & Nutrition meminta responden mengonsumsi cokelat hitam dengan flavanol likopen. Hasil penelitian tersebut menunjukkan adanya penurunan kadar kolesterol total serta kolesterol jahat alias LDL maupun trigliserida.
Kandungan dalam kakao di katakan dapat menurunkan bentuk LDL yang rentan mengalami oksidasi. Selanjutnya, banyak antioksidan kuat yang berhasil masuk ke aliran darah dan melindungi lipoprotein dari kerusakan oksidatif. Secara tidak langsung, hal tersebut membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
2. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
Penurunan risiko kolesterol berbanding lurus dengan berkurangnya risiko penyakit kardiovaskular. Penelitian dalam Frontiers in Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi kakao atau cokelat yang kaya akan flavanol dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.
Ulasan lain dalam jurnal Nutrients juga menyebutkan bahwa konsumsi 45 gram cokelat per minggu dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 11 persen. Hal ini masuk akal, mengingat cokelat dapat menurunkan tekanan darah dan LDL yang rentan oksidasi.
3. Membantu perkembangan fungsi kognitif
Siapa di sini yang bercita-cita punya daya ingat kuat saat lanjut usia? Nah, ilmuwan dari Harvard Medical School berpendapat bahwa minum dua cangkir cokelat panas setiap hari dapat membantu menjaga kesehatan otak. Peneliti mengemukakan bahwa cokelat panas membantu meningkatkan aliran darah ke bagian otak yang membutuhkan, melansir Medical News Today.
Selain itu, hasil percobaan laboratorium yang di publikasi dalam Journal of Alzheimer’s Disease menunjukkan bahwa ekstrak kakao yang bernama lavado berpotensi dapat mengurangi atau mencegah kerusakan ke jalur saraf pada pasien Alzheimer. Hasilnya, hall ini berarti dapat membantu memperlambat gejala seperti penurunan kognitif.
4. Baik untuk usus saat menjalani program diet
Cokelat mungkin jadi satu makanan yang pasti di hindari ketika diet. Namun, penelitian justru menunjukkan bahwa cokelat hitam berpotensi membantu mengendalikan nafsu makan. Hal tersebut di butuhkan saat menjalani program penurunan berat badan.
Penelitian yang di publikasi dalam Nature menunjukkan bahwa cokelat berperilaku seperti prebiotik selama proses mencerna. Prebiotik mendorong pertumbuhan bakteri yang baik bagi usus. Ahli saraf Will Clower, PhD., juga menuliskan dalam bukunya yang berjudul Eat Chocolate, Lose Weight. Menurutnya, mengonsumsi sedikit cokelat hitam sebelum atau sesudah makan dapat memicu hormon yang mampu mengirim sinyal ke otak bahwa kamu sudah kenyang.
5. Melawan radikal bebas dan berperan dalam mencegah kanker
Manfaat cokelat untuk kesehatan lainnya yakni berperan dalam mencegah kanker. Lebih jelasnya, cokelat di ketahui memiliki antioksidan yang di perlukan untuk melindungi sel tubuh. American Cancer Society menyebutkan bahwa mengonsumsi makanan kaya flavonoid seperti cokelat dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
Ketika tubuh terpapar banyak radikal bebas, maka zat tersebut akan mulai menyerang sel-sel di dalamnya. Jika di biarkan hal ini dapat menyebabkan peradangan tingkat rendah dan beberapa penyakit seperti kanker, penyakit jantung, hingga Alzheimer, melansir penjelasan Joy DuBost, PhD,. RD., yang merupakan seorang ilmuwan makanan dalam Everyday Health.
6. Memperbaiki kulit
Konon mengonsumsi cokelat kerap di kaitkan dengan timbulnya jerawat pada wajah. Namun, The Harvard T.H. Chan School of Public Health justru mencantumkan vitamin dan mineral dalam cokelat yang bermanfaat bagi kulit. Namun, bukan sembarang cokelat, ya, tetapi cokelat hitam. 8 Manfaat Cokelat untuk Kesehatan, Tidak Cuma Perbaiki Mood
Sebagai contoh, kandungan mangan dalam cokelat hitam dapat membantu mendukung produksi kolagen. Sementara itu, protein di dalamnya membantu kulit jadi tampak lebih mudah dan sehat. Penelitian dalam Journal of Cosmetic Dermatology juga menemukan bahwa tingginya kadar antioksidan dalam cokelat hitam dapat melindungi kulit dari sinar UV.
7. Mencegah penyakit stroke
Masih berkaitan dengan manfaat cokelat untuk kesehatan kardiovaskular, mengonsumsi cokelat juga membantu mengurangi risiko stroke. Flavonoid dalam cokelat hitam mampu menjaga kesehatan jantung dengan memproduksi oksida nitrat yang membuat pembuluh darah lebih relaks, melansir Everyday Health.
Penurunan risiko masalah kesehatan kardiovaskular tersebut pun berdampak banyak. Termasuk mengurangi risiko terkena penyakit berkaitan dengan darah dan jantung seperti stroke.
8. Membuat mood lebih baik
Bukan tanpa alasan kenapa cokelat mendapat julukan sebagai obat kebahagiaan. Pasalnya, olahan biji kakao ini mengandung bahan kimia dan senyawa yang telah terbukti mampu memengaruhi otak dan tubuh dengan berbagai cara menyenangkan, melansir Australian Academy of Science.
Kandungan yang di maksud yaitu theobromine, feniletilamine, hingga anandamine. Bahan-bahan tersebut di katakan mampu mengurangi kecemasan hingga memiliki efek stimulan rasa penghargaan pada otak. Selain itu, cokelat juga di katakan mampu merilis hormon endorfin yang membuat measa bahagia, melansir Science Focus.
Manfaat cokelat untuk kesehatan di atas mengacu pada cokelat hitam, ya. Nah, demi mendapatkan efek positifnya, pilih cokelat jenis yang tetap agar mendapatkan manfaatnya. Jangan lupa beri pula cokelat tersebut kepada pasangan agar sama-sama sehat.
