JURAGANQQ – 7 Manfaat Keju – Manfaat keju untuk kesehatan tubuh sangatlah beragam, mulai dari menjaga kekuatan tulang hingga menyehatkan saluran pencernaan. Hal ini didapatkan berkat sejumlah kandungannya yang kaya akan nutrisi.
Meski demikian, sebagian orang takut mengonsumsinya karena kandungan lemak dan garam di dalamnya.
Manfaat Keju untuk Kesehatan
Selain itu, keju juga mengandung beragam antioksidan, seperti riboflavin, beta-karoten, dan glutathione.
1. Mencegah osteoporosis
Sebagai salah satu jenis produk olahan susu, manfaat keju berasal dari kandungan kalsium dan proteinnya yang tinggi. Pasalnya, kedua kandungan ini bisa membantu untuk memelihara kekuatan dan kesehatan tulang.
Dengan mencukupi asupan nutrisi tersebut, Anda pun dapat terhindar dari berbagai masalah tulang, termasuk osteoporosis.7 Manfaat Keju
2. Mencegah gigi berlubang
Selain mampu menjaga kesehatan tulang, manfaat keju juga bisa dirasakan untuk menjaga kesehatan gigi.
Bahkan, ada juga penelitian yang menunjukkan bahwa anak-anak yang mengonsumsi lebih banyak produk olahan susu, termasuk keju, memiliki risiko mengalami gigi berlubang yang lebih kecil daripada anak-anak yang tidak mengonsumsi susu dan produk olahannya.PKV
3. Mencegah sembelit
Cara pengolahan ini membuat keju mengandung bakteri probiotik. Hal ini menjadikan manfaat keju untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, termasuk mencegah terjadinya sembelit.
Meski demikian, mengonsumsi terlalu banyak keju justru dapat menyebabkan sembelit. Jadi, pastikan Anda tidak mengonsumsi keju secara berlebih. Tak hanya itu, pada beberapa orang yang tidak dapat mencerna laktosa, keju dapat menyebabkan masalah pada pencernaan, seperti diare.
4. Menurunkan tekanan darah
Manfaat keju juga diyakini dapat mengontrol tekanan darah dan mencegah hipertensi.
5. Mencegah terjadinya serangan jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mencukupi konsumsi produk olahan susu, seperti keju dan yoghurt, dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke. Meski demikian, manfaat keju yang satu ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
6. Meredakan peradangan
Produk olahan susu, termasuk keju, dianggap sebagai jenis makanan yang dapat memicu peradangan di dalam tubuh. Padahal, beberapa penelitian menunjukkan bahwa manfaat keju bisa diambil dari kandungan asam linoleat, sejenis asam lemak yang diketahui mampu meredakan peradangan.
7. Mencegah migrain
Pasalnya, kandungan vitamin tersebut mampu meredakan stres yang merupakan pemicu terjadinya migrain. Selain itu, riboflavin juga bisa memaksimalkan proses pengolahan protein menjadi energi.
Namun, manfaat keju ini pun masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Cara Sehat Menikmati Keju
Manfaat keju dapat berbeda-beda, tergantung dari jenis keju yang Anda konsumsi beserta nutrisi di dalamnya. Berikut ini adalah beberapa jenis keju dan nutrisi utama di dalamnya:
Mozzarella
Keju mozzarella merupakan keju yang mengandung banyak air serta lebih rendah garam dan kalori daripada kebanyakan jenis keju lainnya. Jenis keju ini juga mengandung banyak bakteri probiotik yang baik untuk kesehatan saluran cerna.
Feta
Feta adalah jenis keju yang biasanya terbuat dari susu kambing atau domba. Keju jenis ini tinggi garam, tetapi lebih rendah kalori daripada beberapa jenis keju lainnya. Keju feta juga kaya akan kandungan linoleic acid yang baik untuk tubuh.
Cottage
Keju cottage merupakan jenis keju yang tinggi protein dan rendah kalori.
Keju parmesan
Selain itu, masih ada juga beberapa jenis keju lainnya, seperti keju ricotta, keju swiss, dan keju cheddar.
Untuk memperoleh manfaat keju secara maksimal, Anda perlu memilih keju yang tidak melewati banyak proses pengolahan. Jika Anda ragu, bacalah terlebih dahulu label informasi yang memuat nilai gizi produk keju sebelum membelinya.
Setelah memilih keju yang akan Anda konsumsi, cobalah untuk mencampurkan keju dengan beragam makanan sehat lain, seperti daging tanpa lemak, buah-buahan, dan sayuran. Cara ini dapat membantu Anda untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Jika Anda memiliki kondisi medis khusus, termasuk mengalami intoleransi laktosa, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi keju.
