6 Manfaat Tempe
ADUQ BANDAR POKER BANDAR66 BANDARQ BERITA KESEHATAN BERITA UNIK BERITA VIRAL

6 Manfaat Tempe

JURAGANQQ – 6 Manfaat TempeManfaat tempe tidak hanya untuk mengontrol berat badan, tetapi juga menurunkan kadar kolesterol dan bahkan mencegah osteoporosis. Manfaat tersebut berasal dari kandungan proteinnya yang tinggi dan beragam nutrisi lainnya.

6 Manfaat Tempe

Tempe terbuat dari fermentasi kacang kedelai dengan kandungan nutrisi yang melimpah, sehingga ada banyak manfaat tempe untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang terkandung di dalam 100 gram tempe:6 Manfaat Tempe

  • 20 gram protein
  • 266 mg fosfor
  • 111 mg kalsium
  • 81 mg magnesium
  • 2,7 mg zat besi

Selain itu, tempe juga mengandung folat, mangan, seng, tembaga, riboflavin, dan vitamin B6, meski dalam jumlah yang terbatas.

Ragam Manfaat Tempe Bagi Kesehatan

Berkat kandungannya yang melimpah, ada beragam manfaat tempe bagi kesehatan, yaitu:

1. Mengontrol berat badan

Konsumsi tempe dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Manfaat ini berasal dari kandungan protein yang tinggi di dalamnya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan tinggi protein bisa membakar kalori lebih banyak.6 Manfaat Tempe

Tidak hanya itu, diet tinggi protein juga bisa mengendalikan nafsu makan karena dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.

2. Menjaga kesehatan saluran cerna

Makanan yang diolah dari hasil fermentasi, seperti tempe, biasanya mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang berguna untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Dengan meningkatnya jumlah bakteri baik di usus, bukan hanya kesehatan saluran cerna saja yang lebih terjaga, tetapi juga fungsi kekebalan tubuh. Pasalnya, 70–80% sistem kekebalan tubuh terletak di saluran pencernaan.

3. Menurunkan kadar kolesetrol

Kedelai yang menjadi bahan utama untuk membuat tempe mengandung isoflavon. Beberapa peneltian menunjukkan bahwa isoflovon yang terdapat dalam kedelai mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol total.

4. Mencegah osteoporosis

Tempe juga merupakan sumber makanan yang kaya akan kalsium, yaitu mineral untuk menjaga tulang tetap sehat dan kuat. Makanan ini juga memuat mineral lain yang dapat menunjang kesehatan tulang, yaitu fosfor dan kalium.

Sementara itu, kalium berguna untuk meminimalkan terbuangnya kalsium melalui urine. Dengan tulang yang sehat dan kuat, risiko terkena osteoporosis di kemudian hari dapat lebih rendah.PKV

5. Menurunkan tekanan darah

Konsumsi tempe juga diyakini dapat menurunkan tekanan darah. Manfaat tempe satu ini bisa diperoleh berkat kandungan kalium di dalamnya. Kalium dibutuhkan untuk menghilangkan garam berlebih di dalam tubuh melalui urine.

6. Meminimalkan risiko terkena penyakit kronis

Kandungan isoflavon yang ada di dalam tempe memiliki sifat antioksidan, sehingga dapat mengurangi bahaya oksidasi berkat kemampuannya dalam menetralkan senyawa radikal bebas, seperti polusi udara atau sinar.

Perhatikan Cara Pengolahan Tempe

Penambahan tepung memang bisa membuat rasa tempe menjadi lebih gurih dan renyah, tetapi kandungan lemak dan kalorinya bisa meningkat sehingga kurang baik untuk kesehatan.

Manfaat tempe untuk kesehatan ada banyak, tetapi jangan berfokus pada tempe saja karena Anda juga harus mengonsumsi makanan sehat agar mendapatkan asupan gizi yang seimbang. Bagi yang alergi terhadap kandungan kedelai, sebaiknya hindari konsumsi tempe agar reaksi alergi terhindarkan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *