JURAGANQQLOUNGE -4 Manfaat Ubi Jalar bagi Kesehatan Ubi jalar merupakan sumber makanan yang tidak asing lagi bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Jenis umbi-umbian ini mudah ditemui di pasaran dengan harga relatif murah.
Ubi jalar baik dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Selain rasanya yang enak dan bertekstur lembut, makanan ini memiliki kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh.
Bahkan, ubi jalar kerap dijadikan hidangan oleh masyarakan Indonesia sejak zaman dahulu. Banyak orang tua menganggap sarapan dengan ubi jalar mampu menguatkan tubuh saat beraktivitas sehari-hari.
Ubi jalar di era modern ini juga banyak diolah menjadi sumber makanan pokok dengan cara direbus atau berupa camilan, kue bolu, hingga puding. Untuk camilan, ubi bisa dikukus, digoreng, atau dibuat aneka penganan karena rasanya sangat lezat.
Berbagai penelitian menyarankan untuk rajin mengonsumsi ubi jalar guna mengurangi berbagai penyakit. Selain bermanfaat untuk kesehatan, ubi jalar juga bermanfaat bagi kecantikan dan cocok menjadi menu andalan bagi Anda yang ingin berdiet.
Jenis umbi-umbian ini mengandung lebih dari 40 persen kebutuhan sehari-hari tubuh seperti vitamin A, serat, dan potasium. Ubi jalar juga mengandung gula alami yang lebih banyak dari kentang.
Terlebih, makanan ini juga mengandung kalori yang lebih sedikit daripada kentang. Menurut hasil studi Livescience, satu buah ubi jalar berukuran sedang atau sekitar 130 gram, mengandung 100 kalori dengan nol lemak.
Berikut adalah manfaat ubi jalar bagi kesehatan yang jarang diketahui banyak orang, seperti dirangkum dari berbagai sumber, Kamis (7/10/2019)
1. Manfaar Ubi Jalar: Menurunkan Berat Badan
Ubi jalar mengandung kalori baik bagi tubuh. Bagi Anda yang berdiet dan ingin menurunkan berat badan, konsumsilah ubi jalar secara rutin.
Ubi jalar ampuh menurunkan berat badan secara alami karena lemaknya sangat rendah. Ubi jalar juga mudah membuat seseorang merasa lebih kenyang. Meski banyak olahannya, Anda harus mengonsumsi ubi jalar dengan cara dikukus atau direbus supaya hasilnya lebih efektif.
Cara mengolah ubi jalar untuk program diet:
- Siapkan ubi jalar berukuran sedang
- Cuci dan rendam hingga benar-benar bersih
- Anda tak perlu mengupas kulitnya, karena akan mudah dikupas apabila sudah matang
- Kukus ubi jalar selama 10-20 menit
- Konsumsi dalam keadaan hangat
2. Manfaat Ubi Jalar: Mencegah Diabetes
Ubi jalar sangat baik dikonsumsi untuk mencegah seseorang dari diabetes. Jenis umbi-umbian ini memiliki kandungan gula yang lebih alami dan baik bagi kesehatan.
Pengidap diabetes biasanya memiliki aturan yang ketat dalam mengelola makanan. Memilih makan yang baik dan sedapat mungkin mengurangi makanan yang manis. Sejumlah sumber karbohidrat juga harus dicermati.
Ubi kukus atau rebus terkenal efektif dalam meregulasi kadar gula darah dengan membantu sekresi dan fungsi insulin. Makanan ini juga bisa dijadikan pilihan pengganti nasi atau sumber karbohidrat lain.
Tak jarang para dokter menganjurkan pasien diabetes untuk mengonsumsi ubi rebus. Namun, dalam porsi tidak terlalu banyak, karena harus menyeimbangkan dengan makanan lain yang kaya akan nutrisi seperti buah-buahan.
3. Manfaat Ubi Jalar: Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Ubi jalar mengandung serat cukup tinggi. Bahkan, serat ubi jalar lebih tinggi dibandingkan dengan kentang. Selain itu, ubi jalar tergolong sumber makanan yang mudah dicerna. Karena bertekstur lembut, ubi jalar sangat baik bagi kesehatan sistem pencernaan seperti lambung dan usus halus.
Kandungan vitamin B kompleks, C, betakaroten, kalium, dan kalsium pada ubi jalar juga sangat efektif dalam membantu meredakan radang lambung. Ada serat dalam ubi jalar yang mampu mencegah terjadinya konstipasi dan penimbunan asam pada lambung.
Tak terhenti di situ, ubi jalar tentu akan membantu menurunkan risiko terjadinya radang lambung. Kandungan anti-radang pada ubi jalar juga bisa mengurangi rasa sakit dan peradangan lambung.
4. Manfaat Ubi Jalar: Cegah Penyakit Asma
Banyak orang yang menganggap ubi jalar hanya baik untuk meningkatkan stamina tubuh. Namun, sebenarnya ubi jalar rebus juga baik untuk kesehatan sistem pernapasan.
Berdasarkan sejumlah penelitian ubi jalar mampu mencegah risiko penyakit paru-paru dan asma. Kandungan vitamin C, besi, serta nutrisi lainnya dalam ubi jalar juga terbilang efektif membantu mengatasi penyakit bronkitis.
Di sisi lain, ubi jalar juga dipercaya dapat membantu menghangatkan tubuh, sehingga memiliki kemampuan guna membantu mengatasi bronkitis. Ubi rebus dalam keadaan hangat juga memiliki aroma khas yang dipercaya dapat mengatasi hidung mampet serta membantu meredakan asma. 4 Manfaat Ubi Jalar bagi Kesehatan
