JuraganQQ Lounge – 7 Makanan & Minuman yang Jadi Sistem Pertahanan Tubuh dari Penyakit
asiajuragan.net – Ini lho rekomendasi dokter peneliti di Harvard
Kamu pasti setuju kalau konsumsi makanan sehat itu sangat penting bagi tubuh. Inilah yang ditekankan oleh dokter William Li, seorang peneliti medis terlatih di Harvard dan seorang ahli pencegahan kanker terkemuka di dunia. Dalam bukunya Eat To Beat Disease, dia mengungkap manfaat kesehatan lebih dari 200 makanan.
Dalam bukunya, dr Li menjelaskan bagaimanan sistem pertahanan tubuh dari asupan makanan baik bisa melindungi dan melawan penyakit seperti kardiovaskular, diabetes, obesitas, demensia, penyakit autoimun, bahkan kanker. Menurutnya, ada cara untuk meningkatkan sistem pertahanan kita sendiri untuk memperpanjang jumlah tahun sehat dari pilihan menu makanan.
Penasaran ingin tahu apa saja ‘makanan ajaib’ itu? Seperti yang dikutip dari bukunya dr. Li, berikut tujuh makanan yang bisa jadi sistem pertahanan tubuh untuk melawan penyakit.
7 Makanan & Minuman yang Jadi Sistem Pertahanan Tubuh dari Penyakit
1. Kedelai
Kandungan senyawa mirip estrogen yang ditemukan dalam kedelai, sempat jadi kebingungan publik karena dinilai dapat menyebabkan kanker payudara. Padahal asumsi itu hanya bersumber dari kepercayaan yang keliru.
Dokter Li menjelaskan bahwa penelitian justru menunjukkan estrogen dalam kedelai sebenarnya dapat melindungi tubuh dari kanker payudara. Studi epidemiologis pada wanita pengidap kanker payudara menunjukkan bahwa makan makanan tinggi kedelai bisa menurunkan risiko kambuhnya kanker payudara. “Inilah alasan untuk mencintai dan tidak takut makanan kedelai,” kata dr Li.
2. Tomat
Tomat mengandung molekul bioaktif yang disebut likopen. Dr Li menjelaskan bahwa kanker bisa dibuat kelaparan dengan cara membantu memotong pasokan darah yang memberi makan sel-sel kanker. Sebuah penelitian besar di AS tahun lalu menunjukkan bahwa mengonsumsi 470-700ml tomat matang per minggu dikaitkan dengan 30% pengurangan risiko kanker prostat.
3. Mangga
Mangga mengandung gula buah yang alami. Selain itu ada pula kandungan serat, vitamin, mineral, dan bioaktif yang mampu meningkatkan kesehatan dan memberi ketahanan daya tubuh. Dr Li mengidentifikasi mangga sebagai ‘grand slammer’ karena buah ini mengaktifkan kelima sistem pertahanan kesehatan, dari angiogenesis hingga regenerasi, microbiome, perlindungan DNA, dan imunitas.
4. Walnut atau kacang pohon
Selain mengandung nutrisi dan lemak sehat, kacang pohon juga merupakan makanan pengaktif kesehatan. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi dua porsi kacang pohon -seperti kacang kenari- setiap minggu, mampu menurunkan risiko kanker usus besar, memperlambat penuaan sel, dan menjadi mikrobioma yang sehat. Selain itu, para ilmuwan telah menemukan bahwa walnut juga mengandung zat alami yang bisa membunuh sel induk kanker.
5. Kopi
Buat para penikmat kopi, tentu ini jadi kabar gembira. Ya, kamu gak cuma dapat aroma dan enaknya secangkir kopi, tapi juga segudang manfaat kesehatan bagi tubuh. Penelitian telah menunjukkan bahwa minum kopi dapat membantu memperlambat penuaan sel dengan meningkatkan panjang telomer, yaitu penutup yang melindungi ujung kromosom yang mengandung DNA kita.
Studi multinasional juga menunjukkan kalau minum dua atau lebih cangkir kopi per hari, dikaitkan dengan penurunan risiko untuk semua penyebab kematian.
6. Teh
Kamu mungkin pernah dengar kalau teh hijau memang punya khasiat kesehatan yang diakui para ahli selama bertahun-tahun. Tapi dokter Li mengatakan kalau teh hitam juga bisa bergabung sebagai penambah kesehatan. Baik teh hijau dan teh hitam ternyata dapat mengaktifkan sistem pertahanan kesehatan tubuh, termasuk meningkatkan sirkulasi darah, regenerasi, bakteri usus yang sehat, perlindungan DNA, dan kekebalan tubuh.
7. Cokelat hitam
Buat kamu penggemar cokelat hitam, kebiasaan konsumsi cemilan enak ini gak salah kok! Seperti yang dikatakan dokter Li, penelitian menunjukkan kalau cokelat hitam yang kaya dengan kakao mengandung polifenol yang dapat meningkatkan kadar sel-sel induk regeneratif dalam aliran darah, meningkatkan sirkulasi dan membantu tubuh kita memperbaiki dan meregenerasi organ-organ yang menua.
Itulah sederet makanan dan minuman ajaib yang bisa jadi sistem pertahanan tubuh untuk melawan penyakit. Yuk hadirkan menunya dalam keseharian kita dengan porsi yang sesuai tentunya.
baca juga: 7 Jenis Kacang Terbaik Untuk Kesehatan, Cocok Jadi Camilan!
