Gandum merupakan tanaman serelia dari famili Poaceae yang berasal dari daerah subtropis. Keragaman penggunaannya, kandungan nutrisi, komponen pangan fungsional dan kualitas penyimpanannya yang tinggi menjadikan gandum sebagai bahan makanan pokok lebih dari sepertiga populasi di dunia. Gandum menjadi salah satu bahan baku pembuatan roti, mie, pasta, pizza, biskuit dan masih banyak lainnya.Yuk simak beberapa manfaat gandum bagi kesehatan,Sebagai Berikut :
Mengatasi Penyakit Kardiovaskular
Juragan Lounge Beberapa Manfaat Gandum Bagi Kesehatan yang pertama mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), menjaga tekanan darah, dan mengontrol kadar gula darah. Rajin mengonsumsi gandum secara rutin dipercaya dapat terhindar dari penyakit kardiovaskular, mencegah hipertensi, dan serangan jantung.
Cegah Timbulnya Peradangan Kronis
Peradangan merupakan konstituen utama dalam sebagian besar jenis sakit rematik. Gandum mampu mencegah timbulnya peradangan kronis. Mengonsumsi gandum secara rutin mampu mengendalikan peradangan secara efektif.
Gandum mengandung betaine yang berfungsi mengurangi peradangan dan membantu mengatasi penyakit, seperti penyakit Alzheimer, penurunan kognitif, penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan osteoporosis.
Baik untuk Pencernaan
Manfaat gandum selanjutnya dapat memberikan manfaat baik untuk kesehatan pencernaan. Setiap makanan yang mengandung serat tinggi tentu baik untuk pencernaan, tak terkecuali gandum. Asupan serat dari gandum utuh dipercaya dapat mencegah sembelit.Selain itu, kandungan serat dalam gandum juga dapat bekerja sebagai prebiotik yang menunjang bakteri baik dalam pencernaan. Bakteri baik sangat penting untuk menjaga sistem pencernaan tetap sehat dan bekerja dengan baik.
Sumber : ADUQ
Menjaga Berat Badan
Selain baik untuk pencernaan, kandungan serat yang tinggi pada gandum mampu memberikan efek kenyang lebih lama. Serat yang tinggi pada gandum mampu mencegah obesitas akibat kelebihan berat badan.
Cegah Diabetes
Selain mengandung serat yang tinggi, kelebihan yang dimiliki gandum lainnya bahwa ia memiliki kandungan magnesium yang tinggi. Terdapat 300 kofaktor jenis enzim yang ada dalam gandum, yang berguna memengaruhi tubuh menggunakan insulin dan mengeluarkan glukosa. Mengonsumsi gandum secara rutin mampu membantu mengendalikan gula dalam darah tubuh kamu dan cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes sebagai pengganti nasi.
