JURAGANQQ LOUNGE – Konsumsi pisang mentah, mungkin terdengan aneh. Padahal sebenarnya pisang yang masih mentah tidak kalah menarik untuk di konsumsi daripada pisang sudah matang. Bahkan bagi orang dengan obesitas ata diabetes.
Pisang mentah ini memberikan ebih banyak manfaat daripaa pisang yang matang karena kandungan gulanya yang lebih rendah namun seratnya lebih tinggi. Berikut beberapa manfaatnya :
1. Konsumsi Pisang kaya akan Gizi
Pisang mentah dan matang memiliki profil nutrisi yang sama. Perbedaan utama di antara keduanya adalah bahwa karbohidrat dalam pisang hijau terutama dalam bentuk pati. Pati ini secara bertahap berubah menjadi gula selama proses pematangan, itulah sebabnya pisang yang matang memiliki rasa lebih manis.
Menurut U.S Department of Agriculture, pisang berukuran sedang di kemas dengan 105 kalori, 1 gram protein, 27 gram karbohidrat, 3 gram serat, dan sedikit lemak. Pisang juga merupakan sumber berbagai vitamin dan mineral yang penting. Jika anda sedang menurunkan berat badan ppisang mentah bisa jadi pilihan yang sehat karena memiliki kalori dan gula rendah.
2. Konsumsi Pisang Menstabilkan Gula Darah
Lantaran karbohidrat dalam pisang mentah sebagian besar berasal dari pati, pisang mentah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada pisang matang. Indeks glikemik pisang mentah adalah 30, sedangkan pisang matang adalah 51.
Makanan dengan indeks dlikemik yang rendah tidak akan menyebabkan gula darah meningkat secara drastis. Menurut studi di muat dalam jurnal nutrien 2019 menemukan bahwa orang yang makan pisang mentah memiliki kintrol glukosa yang lebih baik begitu pula meabolisme insulin. Karenanya, pisang mentah menjadi pilihan yang baik untk individu dengan dia betes. DOMINO GAPLE
3. Menurunkan Berat Badan
Makan-makanan yan kaya akan serat dapat meningkatkan rasa kenyang. Pisang mentah meruoakan slah satu sumber serat yang tinggi sehingga dapat mejadi cemilan yang menyenangkan. Di tambah, kandungan pati resisten dan pektin yang tinggi dalam pisang mentah bisa membuat kamu kenyang lebih lama. (srudi dalam jurnal of nitrition)
Dengan demikian makan pisang mentah bisa membantu menguranagi kemungkinan makan berlebihan. Ini sangat bagus dan berguna bagi orang-orang yang ingin menurunkan berat badan atau menghindari obesitas.
4. Meningkatkan Kesehatan Usus
Sebagian besar pati dalam pisang mentah berbentuk pati resistan, yang juga berfungsi sebagai serat prebiotik. Ini adalah jenis pati yang tidak di cerna di dalam perut. Sebaliknya, pati resistan masuk ke usus besar dan menjadi makanan untuk bakteri sehat yang hidup di usus besar. Selanjutnya, ini dapat membantu mikrobioma berkembang dan meningkatkan kesehatan usus.
Studi yang di muat dalam jurnal Nutrients mengonfirmasi bahwa sebagian besar efek kesehatan dari pisang mentah berasal dari kandungan pati resistannya. Salah satu manfaat utamanya adalah membantu mengurangi diare, sembelit, dan masalah pencernaan lainnya.
5. Mengatur Tekanan Darh
Pisang mentah memiiki kandungan kalium yang tinggi. kalium mineral yang snagat penting untuk pergerakan otot yang baik, fungsi saraf yang yang tepat dan pemurnian darah oleh ginjal.
Mineral ini bergerak sebagai vasodilator, yang artinya dapat menrunkan keteganagn pada arteri dan pembuluh darah. Selanjutnya, ini membantu mencegah maslah yang beruhubungan denagn hantung seperti stroke dan serangan jantung. GAPLE
