JURAGANQQ LOUNGE – Kuliner Lebaran dari Negara-Negara Mayoritas Muslim – Umat muslim di seluruh penjuru dunia merayakan hari kemenangan, hari raya Idul Fitri. Ini menciptakan euforia yang beragam. Dalam menyambut hari bahagia itu, budaya dan tradisi yang dimiliki setiap negara juga memiliki ciri khasnya masing-masing.
Negara yang memiliki mayoritas penduduk muslim pasti akan melakukan tradisi tersebut. Tidak hanya itu, walaupun dalam satu lingkup agama yang sama, makanan khas yang dimiliki setiap negara untuk menyambut hari raya Idulfitri berbeda-beda juga.
1. Nasi Kabsa – Arab Saudi
SAKONG ONLINE – Di Arab Saudi, mayoritas penduduknya beragam Islam, yang bukan muslim biasanya bukan warga negara Arab Saudi. Saat menyambut hari raya Idulfitri, masyarakat di Arab Saudi memiliki makanan khas yang harus disantap bersama.
Salah satu makanan yang dimiliki Arab Saudi untuk menyambut lebaran ialah Nasi Kabsa. Makanan khas ini merupakan nasi yang dimasak dengan menggunakan bermacam-macam rempah untuk menghasilkan rasa yang autentik.
2. Kahk – Mesir
Masyarakat muslim di Mesir juga merupakan mayoritas penduduk beragama di sana. Sekitar 90% dari jumlah populasi penduduk Mesir menganut agama Islam. Pada hari raya Idulfitri, umas muslim di Mesir menyambutnya dengan kue kahk.
Kue kahk ini sebenarnya selalu ada di Mesir tak lekang waktu, tetapi kehadirannya saat lebaran yang paling banyak. Saat lebaran, masyarakat berbondong-bondong membuat kahk untuk disajikan dalam jumlah yang banyak.
3. Sheer Kurma – Pakistan
Negara Pakistan merupakan salah satu negara yang penduduknya mayoritas memeluk agama Islam, sebanyak 97% dari seluruh populasi penduduknya.
4. Kleicha – Irak
Irak memiliki penduduk yang sangat banyak dalam jumlah populasi yang ada, sekitar 97% penduduknya menganut agama Islam.
Di dalam kue juga terdapat isiannya yaitu bisa berupa kurma, kacang pistachio, kacang kenari, atau pun kelapa.
5. Bolani – Afghanistan
Masyarakat asli Afghanistan juga mayoritas menganut agama Islam, hingga lebih dari 90% dari jumlah populasinya adalah muslim.
Bolani merupakan makanan tradisional yang dimiliki oleh Afghanistan biasanya disajikan saat lebaran tiba.
Menyantap bolani juga sering dengan menggunakan tambahan yogurt. Beberapa perayaan khusus lainnya juga terkadang menyajikan bolani, seperti pesta ulang tahu atau lainnya.
6. Ma’amoul – Suriah
Di negara Suriah mayoritas penduduknya memeluk agama Islam, hampir 87% dari seluruh populasi penduduknya ialah muslim. Total populasinya mencapai hingga angka 22 juta, sehingga euforia menyambut hari-hari besar umat Islam pasti terasa, seperti akan menyambut Idulfitri sebentar lagi.
Pada saat akan menyambut hari raya Idulfitri, muslim di negara Suriah membuat hidangan manis bernama Ma’amoul. Hidangan ini juga popular di negara Yordania, Palestina, Lebanon, dan beberapa lainnya.
7. Lokum – Turki
Kuliner Lebaran – Turki adalah negara dengan mayoritas muslim yang tinggi yaitu hampir 99% dari seluruh populasi penduduknya itu menganut agama Islam.
Beberapa yang lainnya juga menambahkan kurma, kacang pistachio, dan kenari.
Dalam bahasa Turki, lokum berarti gigitan/segigit, yang mana mengartikan bahwa manisan ini memiliki ukuran yang cukup kecil.
