Manfaat Bekatul bagi Kesehatan

JURAGANQQ – Manfaat Bekatul bagi Kesehatan – Tak hanya sebagai pakan ternak, siapa sangka ada beragam manfaat bekatul yang baik untuk kesehatan manusia. Bagaimana bisa demikian? Simak jawaban dan penjelasannya lebih lanjut di bawah ini.

Bekatul merupakan produk yang di hasilkan dari proses penggilingan padi. Jenis pangan ini adalah lapisan luar beras yang terletak antara butir beras dan kulit padi yang berwarna cokelat atau di sebut juga dedak. Manfaat bekatul bisa diperoleh dari kandungan nutrisinya yang beragam.

Bekatul sebenarnya tidak jauh berbeda dengan dedak. Keduanya sama-sama bagian dari padi yang berwarna cokelat. Bedanya, bekatul memiliki tekstur yang lebih halus di bandingkan dedak, karena hasil dari proses pengelupasan kedua.

Kandungan Nutrisi Bekatul

Sebagian besar kandungan bekatul adalah karbohidrat yang terdiri dari pati. Tak hanya itu, bekatul juga mengandung beberapa nutrisi penting lainnya, seperti:

• Protein
• Lemak
• Serat pangan
• Vitamin E
• Vitamin B kompleks, terutama vitamin B1
• Mineral, seperti zat besi, zinc, tembaga, mangan, fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium

Hebatnya lagi, bekatul juga mengandung beragam senyawa aktif dan antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid, antosianin, tricine, dan gamma oryzanol. Dengan kandungan nutrisi ini, tak heran bila bekatul bisa memberikan beragam manfaat bagi kesehatan.

Manfaat Bekatul bagi Kesehatan

Berikut ini adalah beberapa manfaat bekatul untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui:

Mencegah penyakit kronis

Bekatul di ketahui mengandung beragam senyawa antioksidan yang tinggi, mulai dari asam fenolik, flavonoid, hingga antosianin. Antioksidan ini sangat diperlukan tubuh untuk melawan efek paparan radikal bebas berlebih yang bisa memicu penyakit kronis, seperti diabetes, penyakit jantung koroner, dan stroke. JURAGANQQ

Menurunkan kadar kolesterol tinggi

Kandungan serat pangan dan senyawa gamma oryzanol dalam bekatul di percaya dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Khasiat ini dapat menurunkan risiko terjadinya berbagai penyakit yang di sebabkan oleh kolesterol tinggi, misalnya stroke.

Mencegah perkembangan sel kanker

Tingginya kandungan tokotrienol dalam bekatul di percaya dapat menangkal berbagai macam jenis kanker, mulai dari kanker lambung, kanker payudara, kanker hati, hingga kanker kulit. Namun, penelitian terkait manfaat ini baru di lakukan pada hewan sehingga masih di perlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikannya. POKER