Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit

JURAGANQQ LOUNGE
Bengkoang termasuk ke dalam jenis umbi-umbian dengan nama latin pachyrhizus erosus. Tanaman ini tumbuh subur di Indonesia di daerah panas dan lingkungan lembab dengan sinar matahari penuh.

Selain kandungan air tinggi, bengkoang juga mengandung vitamin, protein, karbohidrat, kalium, magnesium dan fosfor. Nutrisi tersebut dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh.

Melancarkan sistem pencernaan

Manfaat bengkoang ini terjadi berkat kandungan serat di dalamnya. Asupan tersebut dapat melunakkan tekstur tinja, sehingga lebih mudah bergerak melalui saluran pencernaan.

Selain serat, manfaat ini juga didukung oleh kandungan air dan inulin di dalam bengkoang. Kombinasi serat, air dan inulin dapat membantu mencegah sekaligus mengatasi sembelit

Menjaga kesehatan jantung

Serat di dalam bengkoang efektif menjaga sekaligus meningkatkan fungsi organ jantung. Nutrisi tersebut mampu mencegah dan mengurangi jumlah kolesterol yang menumpuk di aliran darah.

Sebuah tinjauan pada 23 studi dengan 1.513 peserta penelitian secara acak, yang terdapat dalam The Cochrane Database of Systemic Review, berjudul Dietary Fibre for The Primary Prevention of Cardiovascular Disease mencari tahu efektivitas serat dalam makanan untuk mencegah jantung. Studi ini menunjukkan bahwa peningkatan asupan serat mampu menurunkan kolesterol jahat.

Mencegah dehidrasi

Dehidrasi merupakan kondisi ketika cairan tubuh kehilangan banyak cairan. Seharusnya, tubuh memiliki kandungan air sebanyak 55 hingga 80 persen dari total berat badan keseluruhan. Namun, ketika tubuh mengalami dehidrasi, volume dan tekanan darah juga akan menurun.

Akibatnya, organ penting di dalam tubuh tidak mendapatkan pasokan oksigen dan nutrisi yang cukup. Kondisi ini berisiko memicu syok hipovolemik (kondisi darurat akibat hilangnya cairan tubuh).

Nah, makanan sehat ini mengandung lebih dari 85 persen air yang efektif mengatasi dehidrasi. Tak hanya merasa kenyang karena kandungan seratnya, jenis umbi-umbian ini juga mampu mencegah haus dan menggantikan cairan tubuh yang hilang.

Mengurangi berat badan

Kandungan kalori dalam bengkoang relatif rendah, yakni berkisar 40 kalori per 100 gramnya. Dengan kombinasi karbohidrat dan serat di dalamnya, bengkoang mampu membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Ini bisa mencegah peserta diet makan dalam jumlah berlebihan.

Mencegah kenaikan kadar gula darah

Mengonsumsi bengkoang juga bisa membantu kamu dalam mengontrol dan mencegah kenaikan berat badan.

Terdapat sebuah penelitian pada hewan dalam jurnal Knowledge E, dengan judul Effectiveness of Jicama Probiotic Yoghurt (Pachyrhizus erosus) on Blood Glucose in Diabetic Mice.

Hasil penelitian menunjukkan adanya penurunan kadar glukosa darah pada yoghurt probiotik bengkoang sebesar 337,57 mg/dL. Hal ini bisa terjadi akibat adanya kandungan inulin pada bengkoang yang bisa membantu mengontrol kadar gula darah.