Manfaat Biji Selasih
JURAGANQQ LOUNGE
Manfaat Biji Selasih – Biji selasih dan chia seed terkadang di anggap sama, padahal jelas berbeda. Biji selasih di dapatkan dari tanaman selasih yang masih satu keluarga dengan daun kemangi. Biji-bijian ini akan mengembang dan terasa kenyal setelah di campur air.
Chia seed atau biji chia kaya akan kandungan serat, asam lemak omega-3, protein, mineral, dan antioksidan. Nah, jumlah berbagai kandungan tersebut mirip seperti yang terdapat di dalam biji selasih.
Kaya Mineral
Satu sendok makan biji selasih menyediakan 15 persen kebutuhan harian kalsium, serta 10 persen kebutuhan harian untuk magnesium dan besi.
Anda perlu tahu, kalsium dan magnesium sangat penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot. Maka dari itu, mengonsumsi biji selasih rutin dan dalam porsi secukupnya dapat membantu memenuhi kebutuhan dua mineral tersebut.
Tinggi Zat Besi
Biji selasih mengandung zat besi yang sangat penting untuk produksi sel darah merah di dalam tubuh.
Selain itu, biji-bijian kecil berwarna hitam ini bisa menjadi sumber zat besi dan kalsium bagi orang yang tidak mengonsumsi daging atau produk susu.
Kaya Serat
Biji selasih merupakan sumber makanan yang kaya serat. Sebagian besar serat di dalam biji selasih adalah serat larut, termasuk pektin.
Khasiat biji selasih adalah mencukupi kebutuhan serat harian. Sebab, di dalam 1 sdm biji selasih mengandung 7 gram serat yang bisa mencukupi 25 persen dari rekomendasi harian.
Menjaga Kesehatan Usus
Sebuah studi menunjukkan, pektin memiliki manfaat prebiotik. Artinya, kandungan pektin di dalam biji selasih dapat memelihara dan meningkatkan jumlah bakteri baik di dalam usus.
Biji selasih juga memiliki efek yang dapat mengeluarkan gas di usus secara berlebihan, sehingga dapat mengurangi efek kram perut dan konstipasi.
Bikin Perut Cepat Kenyang
Kandungan pektin di dalam biji selasih dapat membuat perut lebih mudah kenyang dan tak cepat lapar. Zat pektin dapat menunda pengosongan lambung dan meningkatkan kadar hormon yang meningkatkan rasa kenyang.
Akan tetapi, efektivitas makan biji selasih dalam menahan nafsu makan masih perlu di teliti lebih lanjut.
Membantu Kontrol Gula Darah
JURAGANQQ
Menurut penelitian, penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi 10 gram biji selasih selama sebulan setelah makan mengalami penurunan kadar gula darah.
Kadar gula darah peserta yang mengonsumsi biji selasih ditemukan 17 persen lebih rendah dibandingkan di awal penelitian.
