Manfaat Pakcoy untuk Kesehatan Tubuh
JURAGANQQ LOUNGE
Pakcoy memiliki rasa yang segar dan tekstur yang renyah sehingga menjadi sayuran favorit banyak orang. Selain itu, manfaat pakcoy tidak main-main. Pakcoy dipercaya dapat menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan berkat kandungan nutrisi yang melimpah di dalamnya.
Pakcoy atau bok choy merupakan tanaman yang berasal dari Cina dan termasuk ke dalam suku sawi-sawian. Biasanya, pakcoy diolah dengan cara ditumis, dijadikan sup atau asinan, atau bahkan dimakan mentah.
Menurunkan risiko terjadinya penyakit kanker
Penelitian menunjukkan bahwa pakcoy bermanfaat untuk mencegah kanker. Ini berkat kandungan senyawa kimia, seperti flavonoid dan isothiocyanate, di dalam pakcoy yang berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan zat karsinogenik yang dapat memicu kanker.
Menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung
Sebagai sayuran yang kaya akan folat, kalsium, dan kalium, pakcoy secara alami dapat membantu mengontrol tekanan darah sekaligus mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung.
Menjaga kesehatan mata
Manfaat pakcoy yang juga tak kalah penting adalah membantu menjaga kesehatan mata. Hal ini berkat kandungan vitamin A dan antioksidan beta karoten yang cukup tinggi di dalam pakcoy. Selain itu, sayuran ini juga dapat mencegah berbagai penyakit mata, seperti degenerasi makula dan katarak.
Memperkuat tulang
Pakcoy juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi karena mengandung zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan vitamin K. Sayuran ini juga bisa menjadi pilihan sumber kalsium nabati, jika Anda tidak bisa mengonsumsi produk susu hewani, seperti pada penderita intoleransi laktosa.
Menjaga kesehatan sistem pencernaan
JURAGANQQ
Pakcoy juga merupakan sumber serat, sehingga baik untuk kesehatan sistem pencernaan Anda. Sayuran rendah karbohidrat ini dapat meredakan gejala nyeri perut, diare, dan sembelit pada penderita irritable bowel syndrome (IBS) dan penyakit Crohn.
