JURAGANQQ LOUNGE – Memiliki Tekstur Lembut, Kacang Chickpea Banyak Manfaat, Secara ilmiah di sebut cicer arietinum, chickpea adalah tanaman polong-polongan yang termasuk ke dalam fabaceae family.
Mengontrol kadar gula darah
D ilansir Healthline, chickpea dapat membantu mengatur kadar gula darah agar tetap berada pada angka yang normal dalam beberapa cara. Pertama, chickpea memiliki indeks glikemik (IG) cukup rendah yang merupakan penanda seberapa cepat gula darah naik setelah mengonsumsi suatu makanan.
Pola makan yang mencakup banyak makanan rendah IG telah terbukti meningkatkan pengelolaan gula darah. Selain itu, serat dan protein yang terkandung di dalam chickpea juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Meningkatkan kesehatan otak
Chickpea memberikan mineral magnesium untuk tubuh. Mineral ini membuat reseptor sel otak menjadi bahagia dan melemaskan pembuluh darah sehingga lebih banyak darah yang bisa masuk ke otak.
D ilansir Colorado Christian University, darah yang mengalir lancar ke otak mengantarkan oksigen, hal ini membantu meningkatkan kesehatan otak, menjaga fungsi kognitif otak, mengeluarkan zat-zat toksin, dan mempromosikan pembentukan neuron baru di otak.
Mencegah kekurangan zat besi
Tanpa zat besi, tubuh tidak dapat menyalurkan oksigen ke sel-selnya, dan hal ini dapat menyebabkan anemia defisiensi besi. Gejalanya meliputi kelemahan dan kelelahan. Dalam kasus yang parah, komplikasi anemia defisiensi besi bisa mengancam jiwa.
Secangkir chickpea mengandung 4,7 miligram zat besi atau antara setengah hingga seperlima dari kebutuhan harian seseorang, tergantung individunya.
Mengontrol berat badan
Di lansir Health, chickpea kaya akan kandungan serat, protein, dan lemak sehat serta memiliki indeks glikemik rendah. Potensi manfaat dari mengonsumsi chickpea termasuk mengatur berat badan.
Selain bermanfaat untuk pengelolaan berat badan, chickpea juga mencegah penyakit kronis, dan meningkatkan beberapa aspek kesehatan lainnya.
Melancarkan buang air besar
Chickpea merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang satu keluarga dengan kacang merah dan kacang tanah. Kacang ini juga di sebut kacang garbanzo.
Chickpea memiliki rasa seperti mentega, pedas, dan memiliki tekstur yang lembut setelah di masak. Chickpea kaya akan serat makanan, terutama serat larut yang di sebut rafinosa.
