JuraganQQ Mengenal kopi catimor memang beragam jenisnya dengan berbagai macam karakteristiknya. Salah satunya adalah Kopi Catimor, pasti banyak yang belum mengenal kopi yang satu ini. yang wajib kamu ketahui. Untuk pembahasan kali ini kita akan mulai bahas mengenai Kopi Catimor. Apa itu kopi catimor, bagaimana karakteristiknya, cita rasa dan lain sebagainya.
Kopi Catimor adalah kopi dari hasil persilangan antara kopi arabica dan robusta. Bagi sebagian orang mungkin masih sangat asing dan belum mengenal kopi yang satu ini. Namun meski begitu kopi ini terus semakin banyak para penikmatnya dan grafiknya makin naik. Persilangan kopi ini menghasilkan tanaman kopi yang berukuran kecil dengan kualitas tinggi. Bentuk dari kopi ini menyerupai arabica dan rasanya menyerupai kopi robusta.
Kopi Catimor Persilangan Arabica dan Robusta
Kopi ini tumbuh subur di daerah dengan iklim tropis seperti Indonesia. Kopi catimor berasal dari provinsi Timor Timor pada tahun 1978.
Kopi ini memang menyerupai arabica dan rasa yang menyerupai tanaman kopi robustaDengan begitu akan memudahkan dalam hal perawatan dan proses panen.
Kedua kopi ini termasuk tanaman kopi yang tahan terhadap hama. Kopi ini mempunyai kadar kafein yang tinggi dan hasil panennya cukup banyak dengan kualitas tinggi. Adanya variasi rasa dan juga karakter aroma serta rasa yang kuat menjadikan kopi ini berbeda dan unik.
KOPI CATIMOR
Daerah Asal
Kopi Catimor ini merupakan salah satu kopi dari hasil persilangan antara arabica dan robusta. Kopi ini berasal dari daerah Timor Timor pada tahun 1978 dan kini tersebar tumbuh di daerah Flores dan Aceh. Tanaman kopi ini tumbuh subur pada iklim tropis yang mana pada suhu dingin dan cenderung panas.
Cita Rasa
Kopi Catimor ini memiliki karakter rasa yang sungguh unik, karena merupakan hasil persilangan dari kopi arabica dan robusta maka kopi ini mengambil unsur robusta yang ada pada kopi daerah Timor.
Tingkat keasaman yang rendah dan kadar kafeinnya yang cukup tinggi. Memberikan after taste herbal yang unik dan berkarakter kuat. Sentuhan rasa buah pun akan terasa pada saat setelah meneguknya.
Bentuk Biji Kopi
Tanaman Kopi Catimor ini berukuran kecil, namun bijinya cukup besar. Bentuk biji kopi ini menyerupai kopi arabica karena merupakan persilangan dari kopi arabica dan robusta. . Bentuknya lonjong dan pipih serta struktur bijinya memiliki garis lipatan yang melengkung dan tidak lurus, sedangkan untuk teksturnya lebih halus.
Karakteristik
Karakteristik dari kopi yang satu ini tanamannya berukuran kecil dan bijinya terlihat lebih besar sama dengan kopi arabica. Unsur robusta ada dalam kopi catimor ini memberikan efek rasa yang mirip dengan robusta. Rasa cenderung lebih asam namun rasa pahitnya masih dominan dan sangat pekat.
Nah itu tadi adalah pengenalan jenis kopi nusantara yang merupakan varietas unik dari persilangan kopi arabica dan robusta. Selanjutnya kita akan membahas sedikit mengenai contoh kemasan kopi sebagai referensi para pebisnis kopi,
Kemasan Kopi
Kemasan ini namanya standing pouch aluminium foil yang sedang hits dan paling banyak digunakan saat ini. Bahanya adalah laminasi bagian luarnya doff atau istilah lainnya laminasi mate. .
Terbuat dari bahan full aluminium foil dengan kualitas food grade premium, kemasan stand pouch ini punya beberapa varian warna yakni hitam, gold, putih. Dan menariknya sekarang standing pouch ini ada beberapa warna loh.
Kelebihan kemasan stand pouch :
- Laminasi pada kemasan stand pouch aluminium foil hitam, putih, gold, hijau, merah dsb.Tidak hanya itu saja, kemasan kopi ini jg bisa ditambahkan lubang valve udara, sehingga konsumen bisa mencium aroma kopi tanpa menyebabkan udara luar masuk ke dalam kemasan.
- Untuk mempercantik kemasan, pelaku bisnis kopi juga bisa menambahkan sticker brand atau merk yang dipasarkan. SLOT
