JURAGANQQ – Perbedaan Es Pisang Ijo dan Es Pallu Butung. Saat berburu dari kuliner Indonesia Timur, ada jenis es yang tak boleh terlewatkan yaitu es pisang ijo dan es palu butung. Tahukah Mama, keduanya memiliki beberapa perbedaan, lho!Baik es pisang ijo dan es palu butung memiliki rasa creamy yang mirip. Selain itu, kesamaan lainnya adalah sama-sama menggunakan pisang.
Pisang yang di bungkus dan tidak di bungkus
Perbedaan pertama yang jelas terlihat adalah pisangnya. Pada es pisang ijo, pisang di kukus dan di balut dengan adonan kulit berwarna hijau.
Kalau es pallu butung, pisangnya hanya di kukus saja tanpa di balut dengan adonan lagi. Meski begitu, keduanya sama-sama di potong untuk memudahkan di makannya. POKER ANDALAN NO.1 ASIA!
Perbedaan Es Pisang Ijo dan Es Pallu Butung
Jenis pisang yang berbeda
Masih membicarakan tentang pisang, jenis pisang yang di gunakan kedua es ini juga berbeda. Pada es pisang ijo, kebanyakan menggunakan pisang raja.
Tapi pada pembuatan es pallu butung, biasanya menggunakan pisang kepok.
Jadi, saat mencicipi kedua esnya, pasti terasa beda teksturnya, ya.
BACA JUGA : Perbedaan Es Cendol dan Es Dawet
Beda cara penyajian
Es pisang ijo biasanya di sajikan dengan bentuk es serut atau es batu. Nah, yang membedakannya adalah pada penyajian pallu butung.
Pallu butung biasanya di sajikan dalam keadaan hangat. Namun kadang, ada juga yang menyajikan dalam keadaan dingin. Jadi jika memesan hanya pallu butung, maka akan di berikan tanpa es, ya.
Itu dia perbedaan antara dan es pisang . Sedangkan untuk bubur sumsum dan sirup merahnya benar-benar sama, Ma.
SUMBER : JURAGANQQ LOUNGE
