Sejarah Nugget Ayam: Makanan Sederhana Andalan Semua Orang
Juraganqq lounge – Sejarah Nugget Ayam
Nugget ayam adalah salah satu makanan cepat saji yang populer di dunia. Yup, olahan berbahan utama daging ayam dan tepung ini sangat digemari oleh masyarakat karena mudah dibuat, dimasak, dan disajikan. Selain itu, rasanya yang enak dan gurih menjadikan makanan ini sebagai andalan semua orang.
Nah, apakah kamu tahu sejarah dibalik olahan daging ayam yang satu ini? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
1. Diciptakan oleh Robert Baker, seorang profesor Universitas Cornell
Orang yang menciptakan nugget ayam adalah Robert Carl Baker, seorang profesor ilmu pangan dan ilmu unggas Universitas Cornell, New York, Amerika Serikat.
Dilansir dalam slate.com, Robert Baker bersama dengan seorang mahasiswa bernama Joseph Marshall bereksperimen membuat olahan ayam yang dibalut dengan adonan kemudian dimasak dengan cara digoreng. Robert Baker pertama kali mempublikasikan resep mengenai nugget ayam dalam karyanya Cornell Bulletin di tahun 1963. Namun, beliau tidak mematenkan penemuannya ini.
2. Awalnya bukan bernama nugget ayam
Nugget ayam atau chicken nugget ternyata bukan nama asli dari makanan cepat saji ini lho.
Dilansir dari time.com, Baker menyebut olahan ayamnya sebagai chicken crispie. Namun, setelah kembali berhasil menemukan cara agar ayam dan adonan tetap menyatu dan tidak terlepas ketika digoreng serta berbentuk seperti stik, Baker menyebutnya sebagai chicken stick.
3. McDonald’s adalah yang pertama kali mempopulerkan nugget ayam
Jika Robert Baker adalah pencipta nugget ayam, maka McDonald’s adalah yang pertama kali mempopulerkan nugget ayam.
Dilansir dari foodimentary,com, gerai makan cepat saji asal Amerika ini membuat nugget ayam dan menamainya dengan Chicken McNuggets. McDonald’s pertama kali memperkenalkan McNuggets pada tahun 1983 sebagai alternatif yang menyehatkan dari daging sapi.
4. Chicken McNugget bukan dibuat oleh McDonalds, lho jadi siapa?
Meskipun berperan sebagai yang mempopulerkan nugget ayam, ternyata McDonalds bukan yang pertama kali membuat McNuggets lho.
Agen Poker – Dilansir dari culinarylore.com, ternyata yang membuat McNuggets pertama kali adalah Tyson Foods, sebuah perusahaan multinasional yang mengolah dan mendistribusi daging ayam, sapi, dan babi di Amerika Serikat. McDonalds mengomisikan Tyson Foods untuk mengolah dan membuat nugget ayam di tahun 1979.
