Juraganqq Susu sapi bagi kesehatan sejak kecil, Anda mungkin sudah terbiasa dianjurkan minum susu sapi karena kandungan gizinya yang tinggi. Di dalam segelas susu sapi, terdapat berbagai kebaikan yang bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan gizi Anda. Apa saja kandungan dan manfaat di dalam susu sapi?
Kandungan susu sapi
Susu sapi yang tersedia di pasaran terdiri dari beragam jenis, mulai dari rasa hingga proses pembuatannya.
Secara umum, berikut adalah kandungan karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral yang terdapat di dalam 100 mililiter (ml) susu sapi:
Namun, kandungan yang tercantum di atas bisa jadi berbeda-beda tergantung pada jenis susu sapi yang Anda minum.
Manfaat kesehatan dari susu sapi
Berikut adalah 15 manfaat yang bisa Anda peroleh dengan mengonsumsi susu sapi:
1. Meningkatkan kekuatan tulang
Sudah menjadi rahasia umum bahwa susu sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang Anda.
Kandungan mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi yang ada di dalam susu berperan besar dalam meningkatkan kepadatan tulang Anda.
Akan tetapi, menurut situs Cleveland Clinic, konsumsi susu yang berlebihan justru meningkatkan risiko tulang retak.
Oleh karena itu, jika Anda ingin memiliki tulang yang sehat dari susu sapi, sebaiknya Anda tidak minum terlalu banyak dalam sehari, misalnya cukup 1 gelas.
2. Menjaga kesehatan jantung
Dengan minum susu sapi, Anda juga bisa mendapatkan manfaat berupa jantung yang lebih sehat.
Susu sapi mengandung asam lemak omega-3 yang berguna untuk menjaga fungsi jantung.
Namun, pastikan Anda tidak minum susu secara berlebihan, terutama jika Anda sudah memiliki penyakit jantung.
Pasalnya, asupan lemak yang berlebihan dari susu sapi juga dapat meningkatkan kolesterol sehingga justru berisiko memicu penyakit jantung.
Sebagai alternatif, Anda bisa memilih susu sapi rendah lemak.
3. Meningkatkan massa otot
Asam lemak omega-3 pada susu sapi murni juga memberikan manfaat yakni menurunkan risiko terkena kanker.
Tak hanya itu, susu sapi juga kaya akan antioksidan seperti beta-karoten yang dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas serta memperkecil peluang terkena kanker.
Dengan minum susu sapi, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk menurunkan risiko penyakit kanker.
5. Meningkatkan sistem imun tubuh
Menariknya, kandungan yang ada di dalam susu sapi dapat memberikan Anda manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Susu sapi tinggi kandungan protein sehingga baik untuk menjaga sistem imun tubuh manusia.
Ditambah lagi, kandungan vitamin A, asam lemak omega-3, serta beragam jenis antioksidan di dalam susu sapi juga turut serta membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan melawan infeksi.
6. Menurunkan kadar gula dalam darah
Ada yang meyakini bahwa konsumsi susu tidak dianjurkan untuk pengidap diabetes.
Nyatanya, sebuah penelitian dari Journal of Dairy Science membuktikan bahwa konsumsi susu sapi di pagi hari sewaktu sarapan bisa memberi manfaat positif pada kadar gula darah.
Dari penelitian tersebut didapat hasil bahwa susu yang diminum di pagi hari membuat pencernaan karbohidrat dalam tubuh melambat sehingga kadar gula darah dapat terjaga.
7. Menjaga tekanan darah
Bagi Anda yang punya tekanan darah tinggi, susu sapi juga memberikan khasiat lain berupa penurunan tekanan darah.
Kandungan kalium yang ada di dalam susu sapi bermanfaat untuk menjaga tekanan darah supaya tetap berada di angka normal.
Menurut situs American Heart Association, kalium juga membantu meringankan tekanan pada dinding pembuluh darah sehingga tekanan darah dapat menurun.
8. Meningkatkan energi dan kebugaran tubuh
Sering merasa lemas dan tidak bertenaga? Solusi yang bisa Anda coba adalah dengan rutin minum segelas susu sapi.
Berkat kandungan magnesium yang ada di susu sapi, Anda bisa mendapatkan manfaat berupa tambahan energi serta fungsi saraf dan otot yang terjaga.
9. Mengoptimalkan fungsi otak
Tak hanya terkenal untuk tulang, susu sapi murni juga memberikan manfaat positif pada fungsi otak Anda.
Sebuah studi dari The American Journal of Clinical Nutrition meneliti efek susu sapi pada aktivitas otak orang-orang berusia lanjut.
Hasilnya, susu sapi meningkatkan kadar glutathione pada otak.
Glutathione berperan besar dalam mencegah berbagai masalah pada otak, seperti penyakit Alzheimer atau penyakit Parkinson.
10. Manfaat susu sapi untuk mencegah depresi
Selain untuk kesehatan fisik, ternyata susu sapi juga punya khasiat untuk mencegah masalah psikis, seperti depresi.
Hal tersebut dibuktikan dalam sebuah studi dari jurnal Social Psychiatry and Psychiatric Epidemiology.
Penelitian tersebut melibatkan 1.159 orang dewasa di Jepang berusia 19-83 tahun. Para partisipan memberi tahu seberapa sering mereka mengonsumsi produk susu murni dan susu olahan.
Hasilnya, orang-orang yang rutin mengonsumsi susu rendah lemak dan yogurt memiliki peluang 4 kali lebih kecil untuk mengalami gejala depresi.
11. Mencegah masalah pada gigi
Khasiat lain yang tak kalah penting dari susu sapi adalah menjaga kesehatan gigi dan mulut Anda.
Kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi pada susu dapat membantu mengembalikan mineral yang hilang dari gigi setelah mengonsumsi makanan lain.
Ditambah lagi, susu sapi juga dapat mengembalikan enamel alias lapisan terluar gigi sehingga gigi semakin kokoh dan terlindung dari kerusakan. SLOT
